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Der APS Modulo GN 1/1 Behälter 81908 ist ein perforierter Gastronormbehälter aus Edelstahl. Der Gastrobehälter misst 325 x 530 mm bei 100 mm Tiefe und eignet sich zum Dämpfen, Abtropfen und Warmhalten. Spülmaschinenfest und stapelbar, ideal für Chafing Dish, Bain Marie und Dampfgarer.
Größe
Passend dazuAPS MODULO GN 1/2 Abdeckhaube SAN Front-Ausschnitt 33x28cm21,07 €
Kategorien : MODULO
SKU : TAF-MOD-083
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Dieser Gastronormbehälter 81908 hat das Vollmaß GN 1/1 mit 325 x 530 mm und 100 mm Tiefe. Die Perforation lässt Wasser und Dampf durch und eignet sich für Gemüse, Kartoffeln, Nudeln und andere Speisen. Für Transport, Anrichten und Lagern bleibt er ein Standard in der Profiküche.
Durch die Wärmeleitfähigkeit des Edelstahls unterstützt der Behälter Kühlen und Warmhalten. Er passt in Chafing Dish, Dampfgarer, Bain Marie, Saladette und Speisewärmer.
Alle Flächen bestehen aus rostfreiem Chrom-Nickel-Edelstahl mit elektrolytisch polierter Oberfläche. Das Material ist spülmaschinenfest und für den professionellen Einsatz in Deutschland gefertigt. Rund geprägte Ecken erhöhen die Stoßfestigkeit.
Die Form ermöglicht leichtes Stapeln und Entstapeln im Regal und auf dem Wagen. So bleibt der Arbeitsablauf in Buffet, Bankett und Catering flüssig.
Angeboten wird hier die Tiefe 100 mm; alternativ gibt es die flachere Variante mit 65 mm Tiefe. Die tiefere Ausführung fasst größere Mengen und eignet sich für Dampfgaren und Abtropfen. Für Mise en place und Ausgabe ist sie vielseitig einsetzbar.
Modell 81908, GN 1/1 perforiert
Maße 325 x 530 mm, 100 mm tief
Rostfreier Chrom-Nickel-Edelstahl
Für Dampfgarer, Bain Marie und Chafing Dish
Spülmaschinenfest und leicht stapelbar
Linie: MODULO
Maße: 325 x 530 mm
Modell: 81908
GN-Maß: GN 1/1
Material: Chrom-Nickel-Edelstahl rostfrei
Variante: 100 mm Tiefe
Produkttyp: GN-Behälter
Ausführung: perforiert
Eigenschaft: spülmaschinenfest, stapelbar
Höhe / Tiefe: 100 mm
Einsatzbereich: Chafing Dish, Dampfgarer, Bain Marie
Verkäufer: Tafelio
Zum Dämpfen, Garen und Abtropfen, weil Wasser und Dampf durch die Löcher zirkulieren können.
Ja, der Edelstahlbehälter ist spülmaschinengeeignet und stapelbar.
Hält auch voll beladen die Form.
Gemüse wird gleichmäßig gar darin.
Wasser läuft schnell und sauber ab.
Ränder könnten etwas glatter sein.
Sitzt perfekt in unserem Bain-Marie.
